冬の山梨郷土料理

冬の山梨には、美味しい郷土料理がありほぼ毎年食べに出掛けている。今回は県庁所在地の"山梨県甲府市"へ向かった。

　　

冬になると山梨の郷土料理"ほうとう"を食べに向かっている。

ＪＲ中央本線新宿駅から"ＪＲ中央本線特急かいじ号"に乗車して甲府駅へ。

途中の大月駅まで"特急富士回遊号"を併結。富士回遊号は満席。

新宿駅から"ＪＲ中央本線特急あずさ号"が１時間３０分前後で結んでいる。

中央道高速バスもバスタ新宿から２時間で結んでおり、程良い距離感。

SONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)"ＪＲ中央本線甲府駅"(山梨県甲府市)は、山梨県の観光・ビジネスの中心地。前述の特急列車の他に高尾駅や松本駅方面を結ぶ普通列車が発着している。甲府駅に進入する、普通列車の主力車両"２１１系直流近郊形電車"。　ＪＲ東日本も鉄道事業の効率化を進め、続々とワンマン運転の線区を拡大。このローカル線は、新型車両導入の上でワンマン運転を導入するのか。SONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)山梨県の郷土料理"ほうとう"をいただく。甲府駅前にある人気店に入った。おおよそ２つのチェーン店が挙げられる。"ほうとう不動"と"甲州ほうとう小作"。　どちらを選ぶかは、その人の好みだ。私は不動派から小作派に移った。ほうとう不動(外部リンク)－河口湖周辺に４店舗。駅前店は便利甲州ほうとう小作(外部リンク)－河口湖・山中湖の他に甲府や清里などSONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)地酒や山梨特産ワイン、こちらも郷土料理の"甲府鳥もつ煮"も提供している。ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮したもので"甲州鳥もつ煮"とも呼ぶ。　白い部分は産卵前の卵黄部分にあたる"きんかん"という内臓。アツアツのほうとうと鳥もつ煮、そしてビールで贅沢なランチを楽しんだ。　　
SONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)特にその後の予定はなかったが、すぐに東京へ帰るのではもったいない。前回訪れた時は甲府城(舞鶴城公園)と甲州夢小路などを楽しんだ。　スマホで地図を確認。山梨英和中学校・高校裏に"山裾古の道 みはらし台"へ。期待はしていないが、食後の散策にはちょうど良い距離だったか。SONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)"山裾古の道 みはらし台"の下には、"成田山不動堂"があり紅葉も少し残る。愛宕山の麓の住宅地にある小さな不動堂。黄色い葉を狙う。これは"黄葉"といい、葉の中のカロチノイドが目立ってきている段階。　コロナ禍では外出できなかった影響か、１年がアッと言う間に過ぎて行った。人生で一番脂がのっている時期なので、１年１年を大切に過ごしたい。

SONY α7R Mark4 + FE 24-70mm F2.8 GM OSS(SEL2470GM)

さらに寒くなると葉の中でアントシアニンが生成され、"紅葉"の状態となる。

隣にある木なのに、これだけ色が違うから自然は不思議だ。

　

甲府の街を少し散歩したので、駅に戻りながら時間を見て帰りの列車を決める。

足を伸ばすことが出来れば、武田神社や甲斐善光寺も行きたいもの。